勐??h被稱(chēng)為普洱茶的故鄉(xiāng),是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一,也是六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。主要有八大著名的山頭,個(gè)個(gè)享譽(yù)盛名。勐海縣歷史悠久,茶樹(shù)資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種較多,是云南四大產(chǎn)茶區(qū)之一,也是六大普洱茶產(chǎn)區(qū)之一。優(yōu)越的氣候生態(tài)環(huán)境,造就了優(yōu)良的茶葉品質(zhì),也擁有了適合高品質(zhì)茶葉生存的良好生態(tài)環(huán)境。接下來(lái)就帶領(lǐng)眾茶友認(rèn)識(shí)勐海茶區(qū)的8大山頭!
勐海茶區(qū)的八大名山頭口感特點(diǎn)
1、布朗山(老班章、新班章、老曼峨等)
包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨。
布朗族可稱(chēng)得上是茶的始祖,是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個(gè)源頭。
湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強(qiáng),香氣獨(dú)特,是眾多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
2、賀開(kāi)山(邦盆老寨、廣別老寨、曼弄)
位于勐??h東南部,海拔在1400左右,曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁村有連片古茶樹(shù)面積7200畝,并且與布朗山班章古茶園相連。
條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿(mǎn),山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。
3、南糯山(半坡老寨、南拉老寨、撥瑪?shù)龋?
南糯山自古以來(lái)就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優(yōu)質(zhì)普洱茶的重要原料產(chǎn)地。
南糯山茶當(dāng)以石頭寨、半坡寨、丫口寨等幾個(gè)寨子的茶最能集中體現(xiàn)其特點(diǎn)。
口感柔潤(rùn),滑口;苦底輕,澀度濃,易化口,易生津,回甘回甜比較長(zhǎng)。茶氣足,湯色金黃,葉體柔軟肥壯,比較耐泡。
4、帕沙(帕沙老、新、中寨等)
帕沙古茶山,在西雙版納州勐??h格朗和西南帕沙村。
帕沙眾多寨子中,以帕沙老寨的茶葉品質(zhì)最好,口感以清甜著稱(chēng)。
條索勻整,色澤翠綠,毫毛顯著;綠中帶有感。水路比較細(xì),舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,略有苦澀味,韻味十足。
5、那卡
是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,屬于勐宋鄉(xiāng)大曼呂村。
那卡茶沒(méi)有“布朗山”的苦更沒(méi)有“帕沙茶”的澀,香氣高過(guò)冰島,但茶底沒(méi)有冰島細(xì)嫩
山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較明顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿(mǎn),茶香濃郁。
6、保塘(保塘新寨、保塘舊寨)
屬于勐宋鄉(xiāng)。清朝光緒年間有漢人進(jìn)入保塘定居,做茶葉買(mǎi)賣(mài)。
條索緊結(jié)、烏黑油潤(rùn)、湯色金黃透亮,山野氣強(qiáng),干茶、杯底香強(qiáng)且持久。
7、曼糯
在勐??h最北端,是瀾滄江出普洱市、進(jìn)入西雙版納的第一站。
山野氣韻清晰,苦澀明顯,淡化開(kāi)之后口腔滿(mǎn)布,回味悠長(zhǎng),香氣濃郁。
8、巴達(dá)山(章朗、曼邁賀松等)
位于勐海縣西部,古茶園最大的是章朗。
其條索黑亮緊結(jié),沖泡品質(zhì),湯色金黃,山野氣息強(qiáng)。